《食物营养与配餐》
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书名:食物营养与配餐
作者:范志红
出版:中国农业大学出版社,2010,ISBN:9787565500183
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借阅领域情况:
2017-02-27中国农业大学图书馆,2017年02月 排名第 78
简介与推荐
【内容简介】本书涵盖了传统营养学教材中的内容, 包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构等。
        
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不去读书就没有真正的教养,同时也不可能有什么鉴别力。
——赫尔岑